La Chef Martha Palacios se unió a Kitchen of Purpose en diciembre de 2022 desde Miami, FL, donde creció después de que su familia inmigró desde Nicaragua en 1986.

La Chef Martha se alistó en el Ejército de los EE. UU. a la edad de 17 años y sirvió honorablemente durante 9 años. Poco después de retirarse del Ejército, comenzó su viaje culinario al inscribirse en Le Cordon Bleu, donde obtuvo sus diplomas de Cocina y de Repostería y Pastelería.

Después de trabajar en la industria de restaurantes y catering, así como de chef personal en el área de Miami, comenzó su propio negocio de catering corporativo centrado en preparar todas las recetas desde cero y en desarrollar sabores únicos en cada plato. Durante la pandemia, la Chef Martha cambió su enfoque a clases culinarias en línea como una forma de mantenerse ocupada durante el confinamiento. 

Así es como descubrió su pasión por enseñar y compartir su oficio con los demás.

La Chef Martha se mudó a Virginia del Norte el año pasado con su esposo y sus tres hijos. Está emocionada de utilizar un enfoque culinario para ayudar a crear oportunidades de avance para los miembros de la comunidad necesitados.